Почему наши клиенты выбирают нас?
Работа без посредников
Наши специалисты напрямую занимаются оформлением всех документов и взаимодействием с соответствующими государственными органами.
Решаем задачи любой сложности
Богатый опыт позволяет нам решать самые сложные задачи и находить решения в, казалось бы, безвыходных ситуациях.
Бесплатная доставка документов
Курьерская служба доставит готовые документы прямо в Ваш офис в удобное для Вас время.
Скидка на первый заказ
Мы предлагаем оформление первого заказа со скидкой, чтобы Вы могли убедиться в качестве оказываемых нами услуг.
Хлебобулочная продукция на национальном рынке представлена ассортиментом товаров из тысяч наименований общего и специального назначения. Определение качества пищевой продукции – важный этап обеспечения безопасности потребителей. Особое внимание уделяется нормативно-технической документации продуктов питания – соответствию ГОСТам или техническим условиям. Кроме установленной рецептуры и технологических инструкций, на все категории пищевых товаров оформляются сертификаты и декларации соответствия, которые подтверждают их высокое качество.
Подтверждение качества хлеба и хлебобулочных изделий
Ранее практически все пищевые продукты подлежали обязательной сертификации в национальной системе ГОСТ Р. Это правило распространялось также на мучные изделия. Однако в 2009 году процедура декларирования качества полностью заменила обязательное получение сертификата.
Обязательное декларирование качества
Хлебобулочные товары на территории РФ и других стран Таможенного союза подлежат обязательному декларированию качества в системе технических регламентов ТС:
- ТР ТС 021/2011 – регламентирует общие нормативы качества всех продуктов питания.
- ТР ТС 022/2011 – нормативный документ, который определяет необходимость предоставления достоверной и полной информации о хлебобулочных изделиях на их этикетках.
- ТР ТС 029/2012 – указывает на особенности производства пищевых продуктов, в составе которых содержатся ароматизаторы и другие вспомогательные пищевые добавки.
Декларирование мучных продуктов происходит с участием третьей стороны – независимой аккредитованной лаборатории, что обеспечивает объективность и точность определения их качества.
Существует несколько разных схем получения декларации соответствия. Выбор алгоритма зависит от количества декларируемого товара и необходимого срока разрешительного документа. Максимальный период действия разрешительного документа составляет 5 лет (при декларировании серийного производства продукции). Однако чаще всего заявители оформляют декларацию о соответствии на срок до 3 лет, поскольку рецептура мучных продуктов меняется достаточно быстро, адаптируясь под вкусовые предпочтения потребителей.
Декларацию с максимальным сроком действия можно получить только при внедрении на производство системы менеджмента качества по требованиям ИСО 22000, что подтверждается сертификатом ХАССП.
Зачем декларировать качество хлебобулочной продукции?
Единые требования к официальному определению качества выпускаемой пищевой продукции нужны для обеспечения безопасности покупателей. Поскольку на территории РФ и других стран Таможенного союза необходимо получить декларацию о хлебобулочных изделиях в системе ТР ТС, без соответствующих документов товары не будут допущены к реализации на национальном рынке.
Добровольная сертификация хлебобулочных изделий
Несмотря на то, что единственной обязательной формой подтверждения качества хлеба и мучных продуктов остается декларирование, сертификация хлебобулочных товаров доступна на добровольной основе. Оформить добровольное подтверждение соответствия можно по желанию заявителя, но только после получения обязательной декларации на продукцию.
Сертификация хлеба и хлебобулочных товаров поможет оформить официальное подтверждение их качества по таким параметрам, которые не указаны в технических регламентах Таможенного союза. Также благодаря сертификации заявитель получает ряд конкурентных преимуществ по ведению бизнеса:
- повышает уровень доверия потребителей;
- поднимает оценку о хлебобулочных изделиях со стороны партнеров или инвесторов;
- можно участвовать в тендерных конкурсах или государственных закупках.
Процедура оформления разрешительных документов
Чтобы получить декларацию о соответствии или сертификат на хлебобулочные изделия, нужно предоставить в аккредитованный центр сертификации:
- заявление по установленной форме;
- свидетельство о госрегистрации;
- копию устава организации (для юридического лица);
- ИНН;
- реквизиты компании;
- перечень продукции, которая подлежит сертификации;
- нормативно-технические документы о хлебобулочных изделиях;
- информацию о производителе (для импортеров).
После подачи пакета бумаг заявителем выполняется отбор проб для проведения испытаний, а полученный протокол о хлебобулочных изделиях из лаборатории становится основанием для выдачи разрешительного документа. Для его успешного оформления в короткие сроки рекомендуется обратиться за помощью к специалистам.
Сотрудники нашей компании сопровождают заявителей на всех этапах оформления документов соответствия на хлебобулочные изделия, помогая подтвердить высокое качество товаров на государственном уровне.
Если нужна помощь с сертификацией, обращайтесь к нам по телефону +7 (800) 700-19-66 или заказывайте обратный звонок на сайте.
1 шаг
Вы присылаете нам заявку в электронном виде, все необходимые документы и образец продукции при необходимости.
2 шаг
Мы отправляем Вам макет на проверку, внесение изменений и окончательное утверждение, параллельно проводим испытания продукции.
3 шаг
После утверждения Вами макета, мы печатаем документ с присвоением ему номера, внесением в реестр и отправляем Вам скан документа по электронной почте.
4 шаг
Отправляем Вам оригинал документа курьерской службой.
