Адрес: Санкт-Петербург, просп. Стачек 47А
помещение 20-Н, офис 438
Часы работы: с 10 до 18 часов

Сертификат соответствия хлебобулочных изделий

Стоимость от 9 000 руб.
  • Единые требования к официальному определению качества выпускаемой пищевой продукции нужны для обеспечения безопасности покупателей.
  • Поскольку на территории РФ и других стран Таможенного союза необходимо получить декларацию о хлебобулочных изделиях в системе ТР ТС, без соответствующих документов товары не будут допущены к реализации на национальном рынке.
Получить консультацию

Почему наши клиенты выбирают нас?

Работа без посредников

Наши специалисты напрямую занимаются оформлением всех документов и взаимодействием с соответствующими государственными органами.

Решаем задачи любой сложности

Богатый опыт позволяет нам решать самые сложные задачи и находить решения в, казалось бы, безвыходных ситуациях.

Бесплатная доставка документов

Курьерская служба доставит готовые документы прямо в Ваш офис в удобное для Вас время.

Скидка на первый заказ

Мы предлагаем оформление первого заказа со скидкой, чтобы Вы могли убедиться в качестве оказываемых нами услуг.

Хлебобулочная продукция на национальном рынке представлена ассортиментом товаров из тысяч наименований общего и специального назначения. Определение качества пищевой продукции – важный этап обеспечения безопасности потребителей. Особое внимание уделяется нормативно-технической документации продуктов питания – соответствию ГОСТам или техническим условиям. Кроме установленной рецептуры и технологических инструкций, на все категории пищевых товаров оформляются сертификаты и декларации соответствия, которые подтверждают их высокое качество.

Подтверждение качества хлеба и хлебобулочных изделий

Ранее практически все пищевые продукты подлежали обязательной сертификации в национальной системе ГОСТ Р. Это правило распространялось также на мучные изделия. Однако в 2009 году процедура декларирования качества полностью заменила обязательное получение сертификата.

Обязательное декларирование качества

Хлебобулочные товары на территории РФ и других стран Таможенного союза подлежат обязательному декларированию качества в системе технических регламентов ТС:

  1. ТР ТС 021/2011 – регламентирует общие нормативы качества всех продуктов питания.
  2. ТР ТС 022/2011 – нормативный документ, который определяет необходимость предоставления достоверной и полной информации о хлебобулочных изделиях на их этикетках.
  3. ТР ТС 029/2012 – указывает на особенности производства пищевых продуктов, в составе которых содержатся ароматизаторы и другие вспомогательные пищевые добавки.

Декларирование мучных продуктов происходит с участием третьей стороны – независимой аккредитованной лаборатории, что обеспечивает объективность и точность определения их качества.

Существует несколько разных схем получения декларации соответствия. Выбор алгоритма зависит от количества декларируемого товара и необходимого срока разрешительного документа. Максимальный период действия разрешительного документа составляет 5 лет (при декларировании серийного производства продукции). Однако чаще всего заявители оформляют декларацию о соответствии на срок до 3 лет, поскольку рецептура мучных продуктов меняется достаточно быстро, адаптируясь под вкусовые предпочтения потребителей.

Декларацию с максимальным сроком действия можно получить только при внедрении на производство системы менеджмента качества по требованиям ИСО 22000, что подтверждается сертификатом ХАССП.

Зачем декларировать качество хлебобулочной продукции?

Единые требования к официальному определению качества выпускаемой пищевой продукции нужны для обеспечения безопасности покупателей. Поскольку на территории РФ и других стран Таможенного союза необходимо получить декларацию о хлебобулочных изделиях в системе ТР ТС, без соответствующих документов товары не будут допущены к реализации на национальном рынке.

Добровольная сертификация хлебобулочных изделий

Несмотря на то, что единственной обязательной формой подтверждения качества хлеба и мучных продуктов остается декларирование, сертификация хлебобулочных товаров доступна на добровольной основе. Оформить добровольное подтверждение соответствия можно по желанию заявителя, но только после получения обязательной декларации на продукцию.

Сертификация хлеба и хлебобулочных товаров поможет оформить официальное подтверждение их качества по таким параметрам, которые не указаны в технических регламентах Таможенного союза. Также благодаря сертификации заявитель получает ряд конкурентных преимуществ по ведению бизнеса:

  • повышает уровень доверия потребителей;
  • поднимает оценку о хлебобулочных изделиях со стороны партнеров или инвесторов;
  • можно участвовать в тендерных конкурсах или государственных закупках.

Процедура оформления разрешительных документов

Чтобы получить декларацию о соответствии или сертификат на хлебобулочные изделия, нужно предоставить в аккредитованный центр сертификации:

  • заявление по установленной форме;
  • свидетельство о госрегистрации;
  • копию устава организации (для юридического лица);
  • ИНН;
  • реквизиты компании;
  • перечень продукции, которая подлежит сертификации;
  • нормативно-технические документы о хлебобулочных изделиях;
  • информацию о производителе (для импортеров).

После подачи пакета бумаг заявителем выполняется отбор проб для проведения испытаний, а полученный протокол о хлебобулочных изделиях из лаборатории становится основанием для выдачи разрешительного документа. Для его успешного оформления в короткие сроки рекомендуется обратиться за помощью к специалистам.

Сотрудники нашей компании сопровождают заявителей на всех этапах оформления документов соответствия на хлебобулочные изделия, помогая подтвердить высокое качество товаров на государственном уровне.

Если нужна помощь с сертификацией, обращайтесь к нам по телефону +7 (800) 700-19-66 или заказывайте обратный звонок на сайте.

НАША ЗАДАЧА – СДЕЛАТЬ СЛОЖНОЕ ПРОСТЫМ ДЛЯ ВАС!
Процедура оформления документов

1 шаг

Вы присылаете нам заявку в электронном виде, все необходимые документы и образец продукции при необходимости.

2 шаг

Мы отправляем Вам макет на проверку, внесение изменений и окончательное утверждение, параллельно проводим испытания продукции.

3 шаг

После утверждения Вами макета, мы печатаем документ с присвоением ему номера, внесением в реестр и отправляем Вам скан документа по электронной почте.

4 шаг

Отправляем Вам оригинал документа курьерской службой.

Остались вопросы?

Закажите бесплатную консультацию

ЕАС ПОРТАЛ 2020